WebTech Rodos:
Μια μελέτη για την οποία χρησιμοποιήθηκαν μύγες των φρούτων (Drosophila) έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά διαταράσσει σημαντικά τη μεσαία και μακροπρόθεσμη μνήμη, αν και η βραχυπρόθεσμη μνήμη παραμένει ανεπηρέαστη. Οι μύγες που ακολουθούσαν την πλούσια σε λιπαρά διατροφή είχαν αυξημένα επίπεδα λιπιδίων και γλυκόζης, γεγονός που οδήγησε σε περαιτέρω έρευνα σχετικά με τις γνωστικές επιδράσεις.Η αυτοφαγία είναι ζωτικής σημασίας. Πρόκειται για το εσωτερικό σύστημα ανακύκλωσης των κυττάρων, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους νευρώνες που δεν διαιρούνται. Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά βλάπτει την αυτοφαγία, καθώς η μελέτη διαπίστωσε ελαττώματα στη σύντηξη των κυστιδίων, ένα βασικό στάδιο της αυτοφαγίας, που οδηγεί σε συσσώρευση κυτταρικών αποβλήτων.Η έλλειψη των πρωτεϊνών που σχετίζονται με την αυτοφαγία σε υγιείς μύγες προκάλεσε παρόμοια ελλείμματα μνήμης, επιβεβαιώνοντας τη σύνδεση.Επίσης επηρεάζονται τα λυσόσωματα. Αυτά τα «κυτταρικά στομάχια» δεν κατάφεραν να συνενωθούν σωστά με τα αυτοφαγικά σωματίδια λόγω της αλλοιωμένης σύνθεσης της μεμβράνης από την υπερβολική ύπαρξη λίπους. Τα γονίδια που είναι υπεύθυνα για τα λυσοσωμικά ένζυμα ήταν λιγότερο ενεργά, πιθανώς λόγω φλεγμονής ή κυτταρικού στρες από κορεσμένα λίπη.Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι το διατροφικό λίπος δεν επηρεάζει μόνο το μεταβολισμό, αλλά και τη λειτουργία του εγκεφάλου σε κυτταρικό επίπεδο.Xbox Game Pass: Η Microsoft άρχισε να δικαιολογεί τις αυξήσεις στα πακέτα συνδρομών
πηγή: enternity.gr
